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央廚洗碗機該怎么去選擇？

特別適合央廚洗碗機的機型當屬長龍式洗碗機，多臺長龍機組成央廚洗碗機流水線，主洗+漂洗+烘干一站式搞定，每臺機器只需2-3個操作工，進口段一人放置餐飲杯具，出口段一人拿出烘干后的碗碟，然后分類歸置，后廚井然有序，環(huán)境有所提升，前廳餐具供應效率也會提高很多，大大提高了央廚的品質。

央廚選擇商用洗碗機有什么好處？

眾所周知，央廚使用的多半是分餐制，廚具為分格餐盒或餐盤，加小碗，筷子、勺子，餐具很多是不銹鋼和密胺餐具。央廚餐具的清洗量很大，餐具使用周轉量也大，清洗量有的達8-10萬套/天。所以人工清洗浪費時間不說，還特別的浪費水資源，浪費人工成本，不利于長久發(fā)展需求。從清洗專業(yè)的角度來說，旭申央廚洗碗機能夠幫客戶解決諸多問題，快捷、干凈衛(wèi)生、節(jié)能環(huán)保統統可以滿足。

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旭申商用洗碗機里外全都采用304不銹鋼材質

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